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米漿自熟扒糕機,多功能扒糕機 我要咨詢   收藏該條信息
  產品信息 
產品名稱: 米漿自熟扒糕機,多功能扒糕機
產品等級:
產品規格: 6FT-60型
參考價格: 3600
提供數量: 500
產品簡介:

米漿自熟扒糕機,多功能扒糕機

扒糕是用蕎麥面和榆皮面做成的小圓坨,大小如燒餅。蒸熟后,夏天放在冰上鎮著,謂之冰鎮扒糕;冬天則放在爐鐺上,加油炒熱,謂之熱炒扒糕。扒糕機扒糕是漢族傳統夏季風味食品。流行于北京等地。蕎麥面粉熬成灰色糊狀,團拍成小餅放入涼水盆中。用蕎麥面制成,一般與涼粉同時出售。食用時切成小塊,再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內,澆上用麻醬、醬油、好醋攪拌的汁,加上紅咸胡蘿卜擦的絲,澆芥茉或辣椒或蒜末均可。

 

在夏天,扒糕多是與涼粉一起賣,還有粉塊、粉皮、還有小撥魚兒,都浸在盛有冷水的大木盆里(該盆系扁圓形,直徑二尺,深不足半尺),與賣灌

腸、豆汁的一樣,搭棚設座。案上擺著佐料罐:用花椒油□過的醬油、芝麻醬、醋、蒜汁、芥茉、辣椒油、胡蘿卜絲等。等到有顧客來吃時,才臨時著上這些調料。經營者僅一、二人,不停地吆喚:“筋道的扒糕,酸辣的涼粉啦,請吧您哪!”、“扒糕筋道……酸辣涼粉兒喲……” 。

扒糕用蕎麥面制成,鍋內燒開水,倒入蕎面,**攪拌,蕎面熟透后,盛在盤內拍平晾涼,切成小塊,再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內,澆上用麻醬、醬油、好醋攪拌的汁,加上紅咸胡蘿卜擦的絲,澆芥茉或辣椒或蒜末均可。

天陽扒糕機結構緊湊,操作簡便,體積小、重量輕、性能穩定,使用電源,采用電熱水煮自動控溫裝置,避免了傳統熬漿易糊鍋的缺點,可生產出釀皮、東北大拉皮、涼粉、米豆腐、年糕、酸漿米線、玉米叉子、粉條粉絲等產品,薄筋光亮、滑溜爽口、**民間風味。天陽扒糕機具有以下優點:1、加熱部件采用**新材料,可常用不壞并加熱快,比其它機型每小時可節省1度電。2、采用儀表控溫裝置,拋棄了其它機型靠調壓器和經驗調溫的笨方法,使工藝變的簡單化,人人均可操作。3、儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數醒目直觀,方便操作,是家庭、個體、開門市店理想的食品機械。

6FT-60型占地:2平方,人工:2人,適用動力2.2KW220V),產量50公斤/小時,外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,價格:普通型3460/臺,不銹鋼型5800元。

6FT140B型,占地:2平方,人工:2人,適用動力7.5KW,產量180-200公斤/小時,重量120公斤,外型尺寸140*48*125cm,價格普通型4176/臺,不銹鋼型6500元。備注:1、以上機器價格不含動力和運費。2、機器保修兩年。

聯系人劉斌經理 電話:13791763698 13181307932  客服QQ3125812132微信號3125812132

發布時間: 2019-5-13
有效期限: 長期
 

山東曲阜天陽機械制造有限公司
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