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非脫鹽 甜乳清粉 食品級 營養**劑 量大** 我要咨詢   收藏該條信息
  產品信息 
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產品名稱: 非脫鹽 甜乳清粉 食品級 營養**劑 量大**
產品等級: 食品級
產品規格: 1*25
報價地區: 廣東省深圳市龍崗區
報價: 18元/kg
備注: 一. 非脫鹽 甜乳清粉產品介紹:

型號:甜乳清粉
主要營養成分:乳清粉
外觀性能:正常的乳清粉其色澤呈現為白色至淺黃色,有奶香味。如果在加工過程中經過漂白處理,其產品呈現乳白色,如不經過漂白,則呈現白色至淺黃色不等,這是由于生產不同的奶酪得到的乳清顏色不同。
二. 非脫鹽 甜乳清粉作用:
乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產品乳清為原料干燥制成的。
乳清粉根據乳清來源的不同可以分為甜乳清粉和酸乳清粉。從生產硬質干酪、半硬質干酪、軟干酪和凝乳酶干酪素獲得的副產品乳清稱為甜乳清,其PH值為5.9~6.6,因此干燥制得的就是甜乳清粉;鹽酸法沉淀制造干酪素而制得的乳清,其PH為4.3~4.6,為酸乳清,由此干燥制得的就是酸乳清粉。
根據脫鹽與否分為含鹽乳清粉和脫鹽乳清粉。
根據蛋白質分離程度可分為高、中、低蛋白乳清粉。低蛋白乳清粉(滲析乳清粉)--指從未添加**防腐劑的新鮮乳清中,提取部分蛋白后的高乳糖產品;再經巴氏**并干燥后,得到蛋白質含量為2.0--4.0%
三. 非脫鹽 甜乳清粉用途:
與餅干,巧克力,奶糖,冰淇淋等乳風味食品工業加工使用
用于飼料配方中,提供高含量的乳糖,作為幼小動物的能量來源,亦能促進乳酸的合成,并提供多種氨基酸及微量元素,**飼料質地及口感。
在食品行業中,可以作為補充乳糖的來源高蛋白乳清粉--指未添加**防腐劑的新鮮乳清,經巴氏**并干燥后,得到蛋白質含量為11.0--14.5%用途:在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經濟的乳固形物來源。在高溫蒸煮和焙烤中**色澤的形成;作為高溫乳粉的替代品,對優質面包膨松起重要作用。
四. 非脫鹽 甜乳清粉包裝和貯存:
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
發布日期: 2019-5-13
有效期限: 長期
 

深圳盛海生物工程有限公司
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地  址: 深圳市龍崗區坪山街道坪地社區湖田路74-6號
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